Kedai Kopi ini Usung Konsep Barista Jalanan
beritabali/ist/Kedai Kopi ini Usung Konsep Barista Jalanan.
GOOGLE NEWS
BERITABADUNG.ID, KUTA UTARA.
Kedai kopi di jalan Tangkuban Perahu, Kerobokan Kelod, Kecamatan Kuta Utara, Badung ini mengambil konsep barista jalanan.
Pertimbangannya sang pemilik, Raditya Dika karena penyajian akan lebih cepat disajikan kepada para pelangan.
"Ini saya pilih karena lebih cepat dapat disajikan ke para pecinta kopi. Juga untuk menggaet para pecinta kopi sebelum melakukan aktivitas kerja," paparnya, Kamis (21/7/2022).
Disini para pecinta kopi akan disuguhkan dua cara proses penyajian kopi.
"Ada dengan proses manual serta menggunakan mesin", ujarnya.
Harga secangkir kopi olahannya dihargai mulai dari Rp12 ribu sampai Rp20 ribuan per cangkirnya. Dengan jam buka mulai dari jam 10.00 hingga 23.00 WITA.
Menurutnya, perkembangan konsep kedai kopi barista jalanan akan lebih baik seiring dengan kebiasaan masyarakat menikmati kopi tersebut.
Dika berharap, khususnya kepada Pemerintah dapat mengelar kompetisi Barista secara berkelanjutan setiap tahunnya. Selain itu, pemerintah diharapkan tetap memperhatikan para pelaku usaha.
Editor: Robby Patria
Reporter: Kontributor Badung
